Le top 5 insta de mars

En voilà que je reprends du retard dans mes publis « régulières »  … Je me laisse vite déborder et ayant reprit le chemin de l’école depuis février, les journée sont beaucoup trop courtes désormais. Retourner à l’école à bientôt 38 balais, même si je ne suis qu’une grande enfant, c’est pas tous les jours facile :D

Voici donc le top 5 des photos insta pour ce joli mois de mars, le mois du chocolat

P52 Dolls & Figurines … Avril 🌸

Hop, hop, hop, on continue sur sa lancé ! Voici le récap d’avril pour le P52 Dolls & Figurines …

Semaine 14 : Pâques. Heureusement que Toffee ne craint pas la crise de foie …
Semaine 15 : Sourire. Et si ça c’est pas le top-moumoute en matière de sourire, je m’y connais pas ^^
Semaine 16 : Fleurs. le retour du soleil, des petits papillon et des petites fleurs qui rendent Fluttershy super happy
Semaine 17 : Forêt. Faites gaffe, je crois que dans la forêt, j’ai croisé un Loup Garou …

Mug cake chocolat/spéculoos …

Ça fait fureur en ce moment sur les blog cuisine, les mugs cake. Le mug cake c’est un concentré de calories, pardon, je veux dire un gâteau fait et cuit dans un mug au micro-onde, c’est bien ça fait moins de vaisselle. Du coup ça se fait super facilement, pratique en cas d’envie brutale de sucré.
Bon comme je l’ai écrit plus haut, c’est un concentré de calories, en ce moment je teste donc des recettes plus « light », je bidouille, la dernière était pas mauvaise. Pour cette version, j’essaye déjà de me passer de beurre …
2013-01-27-23-29-21_decoIl vous faudra donc 1 œuf, 25gr de sucre, 15gr de maïzena, 20gr de farine, 20gr de lait, 10 gr de chocolat en poudre et optionnel 1 cuillère à café de pâte de spéculoos. Il vous suffit d’ajouter et de mélanger au fur et à mesure les ingrédients dans le mug, d’y faire tomber la cuillère à café de pâte de spéculoos (si vous prenez l’option) et hop le mug au micro-onde 1 minute 30 à puissance moyenne. Et on attend juste 1 minute quand même avant de se jeter dessus afin d’éviter de se cramer la langue.
2013-01-27-23-29-03_decoLe seul problème du mug cake, c’est que c’est moche en photo …

Gâteau choco sans jaune d’oeuf.

Dernièrement j’ai tenté le gâteau sans jaune d’œuf. Au début j’étais sceptique, mais au final c’est pas mauvais.
Pour cela, j’ai utilisé 150gr de beurre, 150gr de sucre, 125gr de farine, 60gr de coco râpe, 40gr de chocolat en poudre et 5 blanc d’œuf.
Sous cloche !
Alors faites fondre le beurre, ajoutez y le sucre, puis la farine, le chocolat en poudre et la noix de coco rappée. Montez les Blanc en neige, ajoutez délicatement au reste de la préparation. Remplissez les moules au 3/4 puis enfournez 20 minutes à 180°C

Moi je préfère utiliser du chocolat en poudre, mais vous pouvez le remplacer par du chocolat en morceaux, dans ce cas faite le fondre avec le beurre au début. Selon moi une cinquantaine de gramme devrait suffire, mais vous pouvez charger à votre plaisir ^^
Je n’ai pas mit de levure, je pensais qu’avec autant de blanc d’œuf ça monterait plus mais au final, les gâteaux ne sont malgré tout pas compact et ils ont tenu 3 bon jour. Pi du coup on peu les utiliser comme base de « cupcake » et les décorer.
La prochaine fois je le tente avec des noisettes à la place de la coco et pourquoi pas de la levure pour voir la différence.

Je vous rassure, on fait une douzaine de gâteaux, pas juste les 6 de la photo.

Le moelleux express au cro-onde

Oui, vous avez bien lu, au micro-onde. J’étais sceptique, mais bon à force de voir des photos de gâteaux au micro-onde plein mon fils insta, ça me titillait. Et dimanche j’étais malade, j’avais une grande envie de chocolat et la super pas-envie d’attendre que ça cuise donc je me suis lancée. Donc pour faire 2 moelleux express, il vous faut 1 œuf, 40gr de sucre, 50gr de farine, 40gr de beurre fondu et 15gr de chocolat en poudre. Sans oublier un micro-onde et des moules en silicone (d’après ce que j’ai lu, les mugs c’bien aussi)
D’abord faites fondre le beurre, ajouter le sucre, battre, ajouter l’œuf, puis la farine. Reste plus que le chocolat en poudre et à remplir les moules (et pas à ras bord, sinon ça va saloper votre cro-onde) … Et hop 1m30 à puissance moyenne (chez moi 3 pour un micro-onde en comptant 5)

C’est pratique pour les fringale de 22h. Et en cas, si vous avez trop de pâte, j’ai fait l’essai et si vous la conservez sous celo au frigo, elle peut tenir au moins une bonne dizaine d’heure.

Accro à la consomation

Lâchez-moi seule au milieu d’une zone commerciale pour aller acheter du sucre roux, forcément je vais aller faire les magasins de « bazar » autour … Ainsi aujourd’hui j’ai été chez Gifi, Casa et Maxi Bazar, et honnêtement j’ai été super sage.

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Chez CASA, j’ai acheté deux bougies et des pépites pour cookies. Oui c’est bizarre d’acheter des pépites choco chez Casa, mais j’adore ces pépites car elles fondent pas lors du passage au four.
Chez GIFI, une pochette macaron contenant un petit sac de course, un thermomètre que je vais mettre dehors, des emportes-pièces poussoirs pour les sablés – là on voit la face poussin, il y a aussi un lapin et une fleur – et des bananes haribo, ça c’est le piège du passage à la caisse chez Gifi, il y a plein de haribo …
Chez MAXI BAZAR, une poubelle pour la salle de bain – rose ça va faire plaisir à l’Homme – et en emporte-pièce cœur pour faire des chaussons, et je mets beaucoup d’espoir dans ce gadget, j’suis loin d’être la Reine du Pliage de Chausson et cette phase de la recette est un calvaire pour moi, ça prend toujours 3 plombes.

Et on peut apercevoir un bout de la boite de ma Torelei, que j’ai eu pour 18 euros chez Leclerc, je pense grâce à une couille de promo vu que toutes les autres étaient à 34. M’enfous je l’ai, elle est mienne à Moi !